綏化市藍源生物工程有限公司
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產品名稱：復配抗氧化劑（“雙芽”多糖{原名R-多糖}Ⅱ型）
產品說明：復配抗氧化劑II型專用抗氧劑，是通過升高氧化物歧化酶活性，降低丙二醇含量（P＜0.05或P小于0.01），納他霉素使用雙芽菌克才能消除羥自由基和活性氧自由基，從而抑制脂質或氧化和果蔬食品褐變，延長或減緩食物氧化變質。符合GB2760-2011規定，在用于食品油脂、油炸食品、方便米面制品、腌肉制品、膨化食品中，其zui大使用量3g/kg，其特性為隨溫度增高而增強，利于加熱食品應用。
應用范圍：基本不含水的脂肪和油，熟制堅果與籽類（油炸堅果與籽類），油炸面制品，方便米面制品，腌制肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸），膨化食品。允許使用量：3g/kg。
